La gastronomía panameña está de luto. La reconocida chef y presentadora Bertha de Peláez falleció el sábado 21 de febrero a los 94 años, dejando una huella imborrable en la televisión y en miles de hogares que aprendieron a cocinar con ella.
Tras conocerse la noticia, la también chef panameña Delyanne Arjona compartió un mensaje de despedida.
“He tenido muchas pérdidas este año… pero hoy despido a mi ídolo, a la mujer que yo quería ser cuando fuera grande”, escribió.
Arjona recordó que conoció a Doña Bertha cuando tenía apenas ocho años en el hotel Chesterfield, experiencia que, según contó, marcó su camino profesional.
"Tengo tanto que contar, porque son muchas mis anécdotas con Doña Bertha, no solo conocerla a mis solo 8 años en el chesterfield, si no compartir con ella mis sueños, y lo que soy hoy su relevo generacional!. Y Si, hoy no hay mujeres en TV, pero nosotras fuimos y seremos, esas que la gente quiere por siempre!", expresó.
En su mensaje también destacó el carácter y la calidad humana de la chef fallecida. "Gracias Doña Bertha por inspirarme, por abrazarme, por aceptarme con mis diferencias y decirme cuán orgullosa estaba de mi! Una mujer fuerte con carácter pero con una corazón único!".
Finalmente, envió condolencias a la familia y expresó su deseo de que su mentora vea desde el cielo el fruto de su inspiración: “Espero que desde el cielo me vea y diga que lo estoy haciendo bien. Paz a su alma”.
Un legado que trasciende
Bertha de Peláez fue anfitriona durante 25 años del recordado programa "Cocina al Minuto" y también participó en espacios como El arte de cocinar por RPC Televisión, donde enseñó recetas y técnicas a generaciones de panameños.
Nacida en Cuba y radicada en Panamá por décadas, se enamoró de la cocina y del país que adoptó como suyo. Además, dejó su sello en la literatura gastronómica con libros como Mis mejores recetas.
Hoy, su partida deja un vacío en la pantalla chica, pero también un legado que sigue vivo.
